Belajar Bioteknologi dan Ilmu Pangan di UCSI Malaysia

Belajar Bioteknologi dan Ilmu Pangan di UCSI Malaysia. Sebagai negara tetangga, Malaysia adalah salah satu tempat favorit untuk belajar bagi siswa Indonesia. Faktanya, Malaysia memiliki beberapa universitas terbaik dunia yang memberikan kualitas pendidikan terbaik. Universitas UCSI, sebagai salah satu universitas swasta pertama di Malaysia, telah lama memberikan pengaruh bagi perkembangan pendidikan di Malaysia dan terus melakukannya dengan program sarjana dan pascasarjana yang ditawarkannya. Didirikan pada tahun 1986, Universitas UCSI saat ini memiliki tiga kampus yang berlokasi di Kuala Lumpur, Terengganu, dan Sarawak.

Kampus UCSI Malaysia. Sumber: situs UCSI

UCSI memiliki dua program terkemuka yang telah menerima dan memenangkan banyak penghargaan internasional, yakni Bioteknologi dan Ilmu Pangan dan Gizi. Program ini berlokasi di kampus Kuala Lumpur, yang terletak di lahan seluas 20 hektar yang dapat menampung lebih dari 15.000 siswa.

Bioteknologi, industri berbasis sains yang mengalami perkembangan tercepat di dunia, dianggap sebagai mesin pertumbuhan baru bagi ekonomi global. Meliputi industri perawatan kesehatan dan medis, sektor pertanian dan industri, lingkungan, dan forensik, juga mencakup penerapan teknologi seperti biokimia, biologi molekuler, rekayasa genetika, bioinformatika, dan lain-lain untuk pengembangan produk dan proses baru.

Mahasiswa bioteknologi. Sumber: situs UCSI

Dirancang dengan bantuan anggota terkemuka di bidang bioteknologi, program tiga tahun ini membantu menjembatani kesenjangan antara industri dan akademisi. Materi studi ditujukan untuk memberi siswa dasar bioteknologi, yang meliputi farmasi, Ilmu Fisiologis, Biokimia Metabolik, Biologi Sel Molekuler, Genetika Molekuler Manusia, Budaya Sel Tanaman dan Hewan, Bioteknologi Mikroba, Teknologi Enzim, Teknologi Fermentasi dan Pengolahan Hilir, Rekayasa Bioproses dan Bioteknologi Lingkungan.

Laboratorium Food Science. Sumber: situs UCSI

Studi ini bertujuan untuk menghasilkan lulusan yang kompeten, percaya diri dan sempurna di bidang Bioteknologi yang dapat dipekerjakan secara internasional dan dapat dipekerjakan dengan layak. Selain itu, siswa akan belajar mengenai isu etika dan dampak bioteknologi terhadap masyarakat, serta dilatih menjadi bioentrepreneur/ technopreneur yang memungkinkan mereka menerjemahkan hasil penelitian menjadi peluang bisnis.

Sementara itu, studi di Ilmu Pangan dan Gizi melibatkan berbagai disiplin sains seperti kimia, biokimia, nutrisi dan teknik untuk mengajarkan bagaimana diet dan nutrisi mempengaruhi kesehatan individu, dan juga teknologi untuk menciptakan produk makanan baru, dan merancang proses baru untuk meningkatkan keamanan dan kualitas makanan.

Meneliti bahan pangan. Sumber: situs UCSI

Program yang menantang, dimulai dengan pemahaman ilmu biologi dan fisika sebagai dasar untuk memahami ilmu pengetahuan tentang makanan dengan gizi, serta hubungan antara nutrisi dan kesehatan. Siswa yang analitis dan tertarik untuk menerapkan prinsip-prinsip ilmu pangan untuk lebih meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan umat manusia, akan memperoleh manfaat besar dari program ini.

Dirancang untuk memberi para siswa pengalaman praktis melalui kurikulum komprehensif mengenai penelitian dan kajian mutakhir tentang sains dan gizi makanan, kurikulum tidak hanya akan memungkinkan siswa memperoleh pengetahuan dan keterampilan yang sesuai untuk bekerja di industri manufaktur makanan, Instansi pemerintah, perguruan tinggi dan universitas, serta laboratorium penelitian, namun juga akan membekali mereka dengan kemampuan komunikasi interpersonal yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim untuk memecahkan masalah.

Sebagai hasilnya, Allan Wang dan Carol Lee, mahasiswa Bioteknologi UCSI memenangkan International Postgraduate Research Symposium (InPRAS) 2016 kategori MSc Bioteknologi. Prestasi lain datang dari Pong See Leng, lulusan (Hons) Ilmu Pangan dan Gizi UCSI yang mendapat Oxford University Press Achievement Prize in Biology, Food and Nutritional Sciences Program 2015. Tak diragukan lagi, kedua program ini meningkatkan UCSI Malaysia sebagai salah satu universitas terbaik dunia dengan prestasi yang luar biasa sebagai hasil dari kurikulum yang hebat.

Kunjungi situs UCSI Malaysia untuk informasi lebih lanjut mengenai Bioteknologi dan Ilmu Pangan dengan Program Nutrisi. Untuk bantuan dalam pendaftaran dan pengurusan kuliah di luar negeri, silakan menghubungi kantor SUN Education terdekat. (RRS)