30 Makanan Khas Inggris Paling Ikonik, Wajib Coba Nomor 8!

Inggris bukan hanya rumah bagi banyak universitas terbaik, tetapi juga surga kuliner yang sangat menarik bagi foodies. Bagi mahasiswa Internasional yang akan berangkat ke Inggris, nggak perlu bingung dalam memilih mana makanan yang enak! Kali ini SUN Education akan memberikan rekomendasi makanan khas terbaik yang bisa kamu incar sebelum berangkat kuliah di Inggris.

1. Yorkshire Pudding

Yorkshire pudding merupakan makanan khas Inggris yang telah melegenda. Rasanya gurih dan sedikit manis dengan bagian luarnya yang renyah. Yorkshire Pudding mirip pancake atau popover walau namanya mengandung kata "pudding". Hidangan ini terbuat dari adonan telur, susu, lemak dan tepung gandum.

2. Shepherd's Pie

Shepherd’s Pie berasal dari pedesaan Inggris pada abad ke-18, di mana para peternak domba (shepherd) sering menggunakan sisa daging cincang domba untuk membuat hidangan ini. Bahan utama pembuatan Shepherd’s Pie adalah daging domba, wortel, bawang bombay, dan kacang polong dan bumbu lainnya seperti thyme atau rosemary.

BACA JUGA: Agen Kuliah ke Inggris Terpercaya dan Lengkap Layanannya  

3. Fish & Chips

Makanan khas Inggris selanjutnya sangat terkenal yaitu fish & chips yang mempunyai rasa gurih dan renyah. Ikan cod atau haddock segar menjadi kunci utama kelezatan fish & chips. Bahan untuk membuat hidangan asal inggris ini ialah ikan, tepung terigu, baking powder, garam, kentang, cuka malt dan air dingin.

4. Trifle

Trifle adalah hidangan penutup bergaya Inggris yang menjadi populer di Inggris sejak abad ke-16. Salah satu keunikan trifle adalah keragaman bahan dan variasi rasa yang dapat diciptakan. Makanan khas Inggris ini umumnya terbuat dari kue sponge, custard, buah-buahan segar atau kalengan, jelly, krim kocok, dan sherry atau anggur manis.

BACA JUGA: Syarat Kuliah di Inggris (UK): Dokumen dan Prosesnya  

5. Bangers and Mash

Bangers and mash adalah hidangan klasik Inggris yang terdiri dari sosis yang disajikan dengan kentang tumbuk dan saus bawang merah. Nama "bangers" dari makanan ini berasal dari suara ledakan kecil yang terjadi ketika kulit sosis melepuh dan meletup saat dimasak.

6. Full English Breakfast

Full English Breakfast adalah hidangan sarapan khas Inggris yang terdiri dari berbagai komponen seperti bacon, sosis, telur, tomat, jamur,  dan baked beans. Meskipun namanya terdengar sebagai hidangan sarapan, Full English Breakfast juga sering dinikmati pada waktu makan siang atau makan malam. Setiap daerah di Inggris memiliki variasi komponen Full English Breakfast yang berbeda-beda.

BACA JUGA: 11 Jurusan Kuliah di Inggris Terbaik dan Contoh Universitasnya  

7. Toad in the Hole

Walaupun namanya "Toad in the Hole", makanan khas Inggris ini sama sekali tidak terbuat dari katak. Nama tersebut hanya untuk merepresentasikan sosis panggang yang menyembul dari adonan roti seperti kodok yang muncul dari lubangnya. Toad in the Hole adalah hidangan panggang yang terdiri dari garam, merica, telur dan sosis yang dimasak dalam adonan pancake atau yorkshire.

8.  Beef Wellington

Makanan dari Inggris selanjutnya ini sudah cukup terkenal dan mungkin kamu tahu, yaitu Beef Wellington. Hidangan klasik Inggris ini terdiri dari daging sapi yang bercampur dengan daging cincang, jamur, dan adonan puff pastry.

BACA JUGA: Biaya Hidup di Inggris Sebulan untuk Mahasiswa Internasional  

9. Steak Pie

Daging sapi yang empuk, saus gurih, dan kulit pastry yang renyah, begitulah cara menggambarkan kelezatan steak pie. Makanan dari Inggris ini dulunya sangat populer di kalangan pekerja di ladang dan tambang. Biasanya steak pie menggunakan jenis-jenis daging seperti tenderloin, striploin, hingga sirloin.

10. Black Pudding

Black Pudding, atau juga dikenal sebagai boudin noir dalam bahasa Prancis, adalah hidangan tradisional yang populer di berbagai negara Eropa, terutama di Inggris. Makanan khas Inggris ini terbuat dari darah babi yang bercampur dengan lemak babi, serealia (seperti jelai atau gandum), bawang, dan rempah-rempah.

BACA JUGA: 10 Alasan Kuliah di Inggris Menjadi Pilihan Terbaik Buatmu

11. Laver Bread

Meskipun namanya mengandung kata “roti,” sebenarnya laver bread bukanlah roti namun lebih mirip dengan pasta atau bubur. Makanan asal Inggris ini terbuat dari alga laut, khususnya jenis Porphyra Umbilicalis. Rasa dari laver bread adalah gurih dan sedikit manis.

12. Vegetable Pie

Hidangan dari Inggris selanjutnya sangat populer sebagai pilihan vegetarian dan halal karena tidak mengandung daging, tapi tetap mengenyangkan. Vegetable Pie merupakan Camilan yang terbuat dari sayuran seperti kacang polong, wortel, kentang, jamur, dan saus berbasis sayuran. Rasa dari pie sayuran ini sangat kaya dan penuh dengan rasa manis dari sayuran yang dipanggang dan gurih dari saus.

BACA JUGA: Ini Dia, Informasi Terbaru Biaya Kuliah di Inggris S1 sampai S3 untuk Kamu

13. Bubble and squeak

Bubble and squeak adalah hidangan dari Inggris yang terbuat dari sisa kentang dan sayuran (seperti kubis atau wortel) yang dimasak bersama dan digoreng hingga berkerak. Biasanya Bubble and squeak disajikan dengan telur goreng atau telur rebus. Rasanya sangat gurih, dengan tekstur garing di luar dan lembut di dalam.

14. Scotch egg

Sajian khas UK selanjutnya adalh scotch egg yang berupa telur rebus yang dibalut dengan daging cincang yang dibumbui. Telur tersebut lalu digulung dalam tepung roti dan digoreng atau dipanggang hingga renyah. Bumbu dalam membuatnya pun cukup simpel yaitu thyme, lada, dan garam.

15. Cornish pastry

Makanan khas dari Inggris yang terakhir ada Cornish pasty. Makanan ini berbentuk kue pai berbentuk setengah bulan yang diisi dengan campuran daging cincang, kentang, wortel, dan bawang bombay, lalu dipanggang. Untuk versi halal, daging bisa diganti dengan ayam atau sapi halal. Rasanya gurih, dengan isian yang kaya dan tekstur pastry yang renyah di luar dan lembut di dalam.

16. Eton Mess

Ketika kamu pertama kali melihat Eton Mess, kamu akan terpesona dengan penampilannya yang berantakan namun menggugah selera. Makanan khas Inggris ini merupakan dessert legendaris yang berasal dari Eton College.

Di mulut, kamu akan merasakan kombinasi sempurna antara meringue renyah yang hancur, whipped cream lembut seperti awan, dan strawberry segar yang asam-manis. Teksturnya menciptakan sensasi kontras yang luar biasa renyah, creamy, dan juicy dalam satu suapan. Bahan utamanya sangat sederhana yaitu meringue kering, krim kocok kental, dan strawberry matang.

Kesederhanaan inilah yang membuat hidangan khas Inggris ini begitu istimewa dan mudah ditemukan di berbagai kafe. Sensasi dingin dan manisnya akan menyegarkan tenggorokanmu setelah seharian beraktivitas di kampus.

17. Scones

Scones adalah makanan khas yang tidak bisa kamu lewatkan saat berada di Inggris. Roti kecil berbentuk bulat atau segitiga ini memiliki tekstur yang unik renyah di luar namun lembut dan sedikit crumbly di dalam. Ketika kamu menggigitnya, aroma mentega yang kaya akan langsung memenuhi indera penciumanmu.

Scones tradisional Inggris dibuat dari tepung terigu, mentega dingin, baking powder, gula, dan susu atau buttermilk. Proses pembuatannya memerlukan teknik khusus agar teksturnya tidak terlalu padat. Kamu biasanya akan menikmati makanan ini dengan clotted cream yang tebal dan selai strawberry. Rasanya yang netral cenderung manis membuatnya sempurna sebagai teman minuman teh di sore hari. Tradisi afternoon tea Inggris tidak akan lengkap tanpa kehadiran scones yang hangat.

18. Lancashire Hotpot

Lancashire Hotpot adalah makanan khas Inggris yang akan menghangatkan tubuhmu di musim dingin. Casserole tradisional dari wilayah Lancashire ini terkenal dengan lapisan kentang yang dipanggang hingga keemasan di permukaannya.

Di bawah lapisan kentang renyah itu, kamu akan menemukan daging domba yang empuk, dimasak perlahan dengan onion, wortel, dan kaldu yang kaya rasa. Aromanya yang gurih akan mengundang selera makan bahkan dari kejauhan.

Bahan utamanya meliputi lamb chops atau daging domba potong, kentang iris tipis, bawang bombay, wortel, dan kaldu daging. Proses memasak lambat membuat daging menjadi sangat tender dan bumbu meresap sempurna. Tekstur creamy dari kentang berpadu dengan kelembutan daging menciptakan pengalaman kuliner khas Inggris yang memuaskan.

19. Pie and Mash

Pie and Mash merupakan makanan khas yang berakar kuat dalam budaya working class Inggris, terutama di London. Hidangan ini terdiri dari pie berisi daging cincang yang dibungkus pastry renyah, disajikan bersama mashed potato lembut dan liquor sauce berwarna hijau.

Liquor sauce yang unik ini dibuat dari air kaldu belut, parsley, dan tepung, menciptakan rasa yang gurih dengan sentuhan herbal. Ketika kamu memotong pie-nya, uap hangat akan keluar membawa aroma daging dan rempah yang menggugah.

Filling pie biasanya menggunakan minced beef yang dibumbui dengan black pepper dan onion. Tekstur pastry yang flaky kontras sempurna dengan creamy mashed potato. Ini adalah comfort food khas Inggris yang akan membuatmu kenyang dan puas setelah hari yang panjang.

20. Sunday Roast

Sunday Roast adalah tradisi kuliner khas Inggris yang telah berlangsung selama berabad-abad. Makanan ini biasanya disajikan setiap hari Minggu di pub dan rumah-rumah di seluruh Inggris. Kamu akan menikmati daging panggang pilihan seperti beef, lamb, chicken, atau pork yang dimasak hingga bagian luarnya karamelisasi sempurna sementara dagingnya tetap juicy.

Daging ini disajikan dengan Yorkshire pudding yang renyah, roast potatoes yang garing, berbagai sayuran rebus, dan gravy kental yang gurih. Aroma rosemary dan thyme yang digunakan saat memanggang daging akan memenuhi ruangan.

Yorkshire pudding dibuat dari adonan telur, tepung, dan susu yang dipanggang dalam minyak panas. Perpaduan tekstur dan rasa dalam satu piring ini mencerminkan kehangatan dan kemewahan hidangan khas Inggris yang autentik.

21. Steak & Kidney Pie

Steak & Kidney Pie adalah salah satu makanan khas Inggris yang paling ikonik dan bersejarah. Pie ini berisi potongan daging sapi dan ginjal sapi yang dimasak lambat dalam gravy kental berwarna cokelat gelap. Ketika kamu membelah pastry-nya yang berlapis-lapis, aroma daging dan ale yang digunakan dalam gravy akan langsung tercium.

Tekstur daging yang melt-in-your-mouth kontras dengan ginjal yang sedikit lebih kenyal namun kaya rasa umami. Bahan utamanya mencakup daging sapi potong dadu, ginjal sapi, bawang bombay, jamur, beef stock, dan sering ditambahkan ale atau stout. Pastry-nya bisa berupa shortcrust atau puff pastry, keduanya memberikan lapisan renyah yang sempurna. Ini adalah hidangan khas yang mencerminkan keberanian kuliner tradisional Inggris.

22. Cream Tea

Cream Tea adalah pengalaman kuliner khas Inggris yang harus kamu coba setidaknya sekali. Ini bukan sekadar minuman teh, melainkan satu set lengkap yang terdiri dari teh panas yang biasanya English Breakfast atau Earl Grey lalu disajikan dengan scones, clotted cream, dan jam.

Minuman teh hangat dengan aroma bergamot atau malty akan menenangkan pikiranmu. Clotted cream memiliki tekstur yang sangat kental, hampir seperti butter namun lebih ringan, dengan rasa yang creamy dan sedikit manis.

Kamu akan mengoles clotted cream tebal di atas scone yang sudah dibelah, kemudian menambahkan selai di atasnya atau sebaliknya, tergantung apakah kamu mengikuti gaya Devon atau Cornwall. Ritual menikmati minuman ini sambil berbincang adalah bagian penting dari budaya sosial khas Inggris.

23. Bread and Butter Pudding

Bread and Butter Pudding adalah makanan khas Inggris yang menunjukkan kreativitas dalam mengolah sisa roti. Dessert ini dibuat dengan merendam irisan roti yang telah diolesi mentega dalam custard yang terbuat dari telur, susu, gula, dan vanilla.

Setelah dipanggang, permukaannya menjadi keemasan dan sedikit crispy, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan creamy. Kamu akan merasakan tekstur yang unik dan ada bagian yang basah kuyup custard, ada yang renyah, dan ada yang lembut seperti cake.

Aroma kayu manis dan pala yang ditaburkan di atasnya menciptakan kehangatan yang khas. Biasanya ditambahkan sultanas atau raisin yang memberikan ledakan rasa manis di setiap gigitan. Ini adalah contoh sempurna dari makanan comfort khas Inggris yang tidak mewah namun sangat memuaskan.

24. Sticky Toffee Pudding

Sticky Toffee Pudding adalah makanan khas yang akan membuatmu ketagihan. Cake lembut berbahan dasar kurma ini memiliki tekstur yang sangat moist dan hampir melt di mulut. Yang membuatnya istimewa adalah toffee sauce yang disiramkan di atasnya dituangkan saus karamel yang kaya, manis, dan sedikit asin dengan tekstur yang thick dan glossy.

Ketika kamu menggigit cake hangat yang direndam saus ini, rasanya seperti pelukan hangat di hari yang dingin. Bahan utama cake meliputi kurma cincang yang direndam dalam air panas, tepung, telur, dan treacle atau molasses.

Toffee sauce dibuat dari brown sugar, butter, cream, dan vanilla. Biasanya disajikan dengan vanilla ice cream atau custard hangat yang menciptakan kontras suhu sempurna. Ini adalah mahkota dessert khas Inggris.

25. Christmas Pudding

Christmas Pudding adalah makanan khas Inggris yang paling identik dengan perayaan Natal. Pudding gelap dan padat ini dibuat berbulan-bulan sebelum Natal agar rasanya matang sempurna. Kamu akan merasakan kompleksitas rasa dari dried fruits seperti raisins, currants, sultanas yang direndam dalam brandy, berpadu dengan rempah seperti kayu manis, pala, dan cengkeh.

Teksturnya sangat padat dan moist, hampir seperti cake namun lebih heavy. Tradisinya, pudding ini akan disiram brandy dan dibakar di meja makan, menciptakan api biru yang dramatis. Bahan-bahannya termasuk breadcrumbs, suet (lemak sapi), brown sugar, telur, dan berbagai dried fruits. Biasanya disajikan dengan brandy butter atau custard. Aroma hangat rempah-rempah dan alkohol membuat minuman dan makanan ini sangat khas untuk musim dingin Inggris.

26. Sausage Roll

Sausage Roll adalah makanan khas Inggris yang paling praktis dan populer sebagai snack. Kamu akan menemukan makanan ini di setiap bakery, supermarket, dan rest area di seluruh Inggris. Sausage meat yang dibumbui dibungkus dalam puff pastry yang berlapis-lapis dan dipanggang hingga keemasan.

Ketika masih hangat, pastry-nya incredibly flaky dan renyah, sementara sausage filling-nya juicy dan penuh rasa. Bumbu tradisional mencakup sage, black pepper, dan kadang sedikit nutmeg yang memberikan aroma herbal yang khas.

Bahan utamanya sederhana: sausage meat berkualitas baik, puff pastry, dan telur untuk glazing. Tekstur crispy pastry yang berlapis-lapis kontras sempurna dengan filling yang lembut. Ini adalah comfort food khas yang bisa kamu nikmati kapan saja, baik sebagai breakfast on-the-go atau afternoon snack.

27. Cheddar Cheese

Cheddar Cheese adalah produk khas Inggris yang telah mendunia namun tetap paling autentik di kampung halamannya. Keju yang berasal dari desa Cheddar di Somerset ini memiliki karakter yang berbeda-beda tergantung usianya. Mature cheddar yang berusia lebih lama memiliki rasa yang tajam, kompleks, dan sedikit crystalline texture yang memberikan sensasi crunch di lidah.

Kamu akan merasakan umami yang intens dengan finish yang sedikit nutty. Young cheddar lebih mild dan creamy, sempurna untuk sandwich atau sebagai topping makanan. Proses pembuatan keju khas Inggris ini melibatkan "cheddaring" yaitu memotong dan menumpuk curd berulang kali untuk menciptakan tekstur yang padat. Aromanya yang kaya dan sedikit tangy akan menggugah selera. Ini bukan hanya cheese biasa ini adalah bagian dari warisan kuliner khas Inggris yang harus kamu hargai.

28. Cottage Pie

Cottage Pie adalah makanan khas Inggris yang sempurna untuk malam yang dingin. Berbeda dengan Shepherd's Pie yang menggunakan lamb, cottage pie menggunakan minced beef sebagai dasarnya. Di bawah lapisan mashed potato yang creamy dan dipanggang hingga golden brown, kamu akan menemukan beef mince yang dimasak dengan wortel, onion, peas, dan rich gravy.

Ketika sendokmu menembus lapisan kentang dan mencapai daging di bawahnya, aroma rosemary dan worcestershire sauce akan tercium. Tekstur potato yang smooth dan buttery kontras indah dengan daging yang sedikit chunky dan saucy.

Bahan-bahan sederhana mulai dari beef mince, kentang, sayuran, beef stock, dan tomato paste berkombinasi menciptakan hidangan yang hearty dan satisfying. Ini adalah contoh klasik dari British comfort food khas yang menghangatkan jiwa sekaligus perut.

29. Cider

Cider adalah minuman khas Inggris yang terbuat dari fermentasi apel. Berbeda dengan cider manis yang kamu mungkin kenal, traditional English cider memiliki rasa yang lebih dry dan kompleks. Kamu akan merasakan kesegaran apel yang fermented dengan tingkat keasaman yang seimbang dan tingkat alkohol yang bervariasi dari 4-8%.

Di West Country, terutama Somerset dan Herefordshire, minuman ini adalah bagian dari identitas lokal. Ada scrumpy cider tradisional yang cloudy dan sangat strong dan ada juga craft cider modern yang lebih refined. Ketika kamu meneguknya dingin di pub garden musim panas, rasa crisp dan refreshing-nya sempurna menghilangkan dahaga.

Aromanya fruity dengan sentuhan yeasty dari fermentasi. Beberapa cider khas Inggris memiliki catatan rasa seperti tannin dari apel crabapple yang memberikan complexity. Ini adalah minuman heritage yang mencerminkan landscape pertanian Inggris.

30. Gin & Tonic

Gin & Tonic adalah minuman khas yang telah menjadi ikon budaya minum Inggris modern. Kombinasi sederhana antara gin yang botanical-forward dengan tonic water yang slightly bitter menciptakan minuman yang refreshing dan sophisticated. Kamu akan merasakan juniper sebagai rasa dominan dalam gin, diikuti oleh berbagai botanical lain seperti coriander, angelica, atau citrus peel tergantung brand-nya.

Ketika dicampur dengan tonic water dingin dan es, minuman ini menjadi incredibly crisp dan thirst-quenching. Tradisi menyajikannya dalam balloon glass dengan ice cubes besar dan garnish seperti cucumber, lemon, atau berries telah berkembang menjadi art form tersendiri.

Rasio klasik adalah 1:3 gin to tonic, tapi kamu bisa menyesuaikan sesuai selera. Sensasi carbonation dari tonic berpadu dengan herbal notes dari gin menciptakan kompleksitas yang membuat minuman khas Inggris ini tidak pernah membosankan. Ini adalah cara sempurna untuk mengakhiri hari yang panjang.

Untuk informasi mengenai studi di luar negeri juga berbagai jurusan, kamu bisa temukan informasi aktualnya di sini. SUN Education bekerja sama dengan berbagai institusi top dunia di luar negeri seperti Amerika, Kanada, Australia, Selandia Baru, Inggris, Eropa, Jerman, dan juga Asia. Jika membutuhkan informasi terkini, follow media sosial SUN Education di Instagram, TikTok dan YouTube. Kamu juga bisa melakukan konsultasi GRATIS melalui Hotline di 0821 33 34 35 36 atau datang langsung ke kantor SUN Education yang terdekat di kotamu. Download SUN Education Mobile App atau baca SUN E-Guidebook untuk akses informasi lebih mudah dan GRATIS!