Lokasi Le Cordon Bleu dan Alumni Terkenal

Le Cordon Bleu (LCB) adalah sekolah kuliner terbesar di dunia yang berpusat di Paris, Prancis. Nama Le Cordon Bleu sendiri berarti “Pita Biru” dalam bahasa Prancis.

Sekolah kuliner terbaik di dunia ini sudah mencetak sejumlah alumni terkenal yang berpengaruh di dunia kuliner. Siapa saja? Simak pemabahasan dari SUN Education di bawah ini.

Alumni Terkenal Jebolan Le Cordon Bleu

Menurut sejarah, Le Cordon Bleu awalnya adalah sebuah sekolah memasak khusus perempuan di Paris yang didirikan Marthe Distel. Pada 1933, sekolah ini bergabung dengan L’Ecole du Petit Cordon Bleu, yang mana sekolah tersebut yang menjadi awal mula LCB yang kita kenal sekarang.

Hingga hari ini Le Cordon Bleu telah melahirkan alumni yang jumlahnya tak terhitung. Siapa saja alumni ternama jebolan LCB? Berikut daftarnya!

1. Julia Child

Julia Child merupakan salah satu alumni paling terkenal dari Le Cordon Bleu. Bahkan LCB mengabadikan nama Julia Child dalam nama program beasiswa mereka. Lebih lanjut, Julia Child memulai kariernya di bidang kuliner dengan mengajar dan menulis buku masak.

Buku pertamanya “Mastering the Art of French Cooking,” yang terbit pada 1961, mengecap kesuksesan besar. Tak hanya itu, Child kemudian menjadi host dari acara TV “The French Chef” yang membuat pengaruhnya akan pengenalan kuliner Prancis semakin meluas di Amerika Serikat.

2. Dione Lucas

Dione Lucas merupakan alumni pertama dari Le Cordon Bleu. Walaupun tidak setenar Julia Child, tetapi Lucas adalah yang pertama mempopulerkan masakan Prancis di Barat. Dione Lucas juga merupakan penulis buku memasak terkenal yaitu “The Cordon Bleu Cook Book”.

3. Mary Berry

Alumni penting Le Cordon Bleu selanjutnya ialah Mary Berry yang berasal dari Inggris. Beliau merupakan seorang penulis buku resep juga ahli masak, khususnya baking.

Sepanjang kariernya, Mary Berry telah menulis lebih dari 75 buku masakan. Salah satu bukunya yang paling terkenal adalah Mary Berry’s Baking Bible.

4. Gaston Acurio

Gaston Acurio merupakan duta masakan Peru yang juga lulusan Le Cordon Bleu pada 1989. Dia telah membantu memperkenalkan hidangan Peru seperti ceviche dan anticuchos ke penikmat makanan di seluruh dunia. Melalui restorannya, Astrid & Gastón, Acurion membawa kuliner Peru ke kancah internasional.

5. Renatta Moeloek

Berkat pendidikan dari Le Cordon Bleu, Renatta Moeloek berhasil mengasah skill memasaknya dan merintis karier di dunia kuliner. Chef Renatta lulus dari LCB dari program Diplôme de Cuisine & Pâtisserie pada 2018 silam. Tak hanya itu, dia juga pernah menjadi juri dalam ajang memasak terkenal, MasterChef Indonesia.

6. Rinrin Marinka

Alumni terkenal Le Cordon Bleu yang terakhir ialah Rinrin Marinka. Chef Marinka lulus dari Le Cordon Bleu Paris pada 2004. Di sana, ia mempelajari program Grand Diploma of French Cuisine & Patisserie.

Lokasi Kampus Le Cordon Bleu

Meskipun berpusat di Prancis, Le Cordon Bleu kini telah menjamur dan memiliki sejumlah kampus yang tersebar di seluruh dunia. LCB berdiri sejak 1895 hingga saat ini sudah memiliki 35 institut yang tersebar pada 20 negara. Penasaran ada di mana saja lokasi kampus LCB?

• Prancis: Paris, Hôtel de la Marine
• Australia: Sydney, Melbourne, Brisbane, Adelaide
• New Zealand: Wellington
• Inggris: London
• Turki: Istanbul
• Canada: Ottawa
• China: Shanghai
• Spanyol: Madrid
• Brazil: Rio de Janeiro, São Paulo
• Mexico: Mexico City
• Peru: Lima
• Amerika Serikat: New York
• Lebanon: Beirut
• India: Gurgaon
• Jepang: Tokyo
• Malaysia: Kuala Lumpur
• Korea Selatan: Seoul
• Taiwan: Kaohsiung
• Thailand: Bangkok
• Filipina: Manila

Kuliah di Le Cordon Bleu dengan Mudah

Setelah tahu di mana saja lokasi kampus LCB, apakah sudah memutuskan untuk kuliah di negara yang mana? Terus kejar mimpimu menjadi salah satu nama terkenal di dunia kuliner dan raih inspirasi dari para alumni Le Cordon Bleu yang sudah disebutkan di atas! Kuliah di LCB pun tak sulit, kamu hanya perlu meminta bantuan dan layanan lengkap dari SUN Education. Tunggu apa lagi? Konsultasikan GRATIS sekarang!

Untuk informasi mengenai studi di luar negeri dan juga berbagai jurusan, kamu bisa temukan informasi aktualnya di sini. SUN Education bekerja sama dengan berbagai institusi top dunia di luar negeri seperti Amerika, Kanada, Australia, Selandia Baru, Inggris, Eropa, Jerman, dan Asia. Jika membutuhkan informasi terkini, follow media sosial SUN Education di Instagram, TikTok dan YouTube. Kamu juga bisa melakukan konsultasi GRATIS melalui Hotline di 0821 33 34 35 36 atau datang langsung ke kantor SUN Education yang terdekat di kotamu.

Download SUN Education Mobile App atau baca SUN E-Guidebook untuk akses informasi lebih mudah dan GRATIS!