

/
News Id/
Calon Chef, Asah Ilmu di 5 Universitas Jurusan Culinary Terbaik Luar Negeri!
Author:
Updated: 20 May 2025
Le Cordon Bleu adalah salah satu universitas jurusan culinary terbaik di dunia dengan sejarah lebih dari 120 tahun. Kampus Le Cordon Bleu di Melbourne, Australia menawarkan berbagai program seperti Diplôme de Cuisine, Diplôme de Pâtisserie, hingga Grand Diplôme yang merupakan gabungan keduanya. Program di Le Cordon Bleu dirancang dengan pendekatan praktik langsung, dipandu oleh chef profesional dengan pengalaman internasional. Mahasiswa juga mendapatkan kesempatan magang di hotel dan restoran ternama melalui jaringan industri Le Cordon Bleu yang luas. Untuk biaya, program Diplôme de Cuisine sekitar AUD 39,000 per tahun. Fasilitasnya lengkap, termasuk dapur demonstrasi, laboratorium pastry, hingga ruang kuliah yang modern. Dengan reputasi global yang ternama, tidak salah lagi jika Le Cordon Bleu selalu masuk dalam daftar universitas jurusan culinary terbaik dunia. BACA JUGA: 7 Alasan Penting Memilih Kuliah Jurusan Tata Boga!
Didirikan oleh koki legendaris Alain Ducasse, École Ducasse di Prancis adalah tempat ideal untuk kamu yang ingin menguasai kuliner ala Prancis. Kampus ini menawarkan program sarjana seperti Bachelor in Culinary Arts dan Bachelor in French Pastry Arts yang menggabungkan teori, praktik, dan manajemen kuliner. Durasi kuliahnya berkisar antara 3 tahun dengan kesempatan magang di jaringan restoran Michelin dan hotel bintang lima. Biaya kuliah rata-rata sekitar EUR 35,000 per tahun. École Ducasse tidak hanya fokus pada teknik memasak, tetapi juga pada inovasi, keberlanjutan, dan manajemen bisnis kuliner. Dengan fasilitas dapur yang canggih dan mentor kelas dunia, tidak mengherankan jika École Ducasse disebut sebagai salah satu universitas jurusan culinary terbaik.
Terletak di Singapura, At-Sunrice GlobalChef Academy adalah pilihan tepat bagi kamu yang mencari universitas jurusan culinary terbaik di kawasan Asia. Akademi ini menawarkan berbagai diploma profesional seperti Diploma in Culinary Arts, Diploma in Pastry and Bakery, hingga Specialist Diploma in Culinary Wellness. Programnya bersifat dual-track: teori di kampus dan praktik langsung di industri, menjamin pengalaman nyata sebelum lulus. At-Sunrice memiliki kemitraan dengan berbagai hotel dan restoran besar di Asia. Biaya kuliah berkisar SGD 25,000-30,000 tergantung program. Fasilitasnya lengkap, mulai dari dapur profesional, ruang fermentasi, hingga studio presentasi makanan. Tak hanya memasak, kamu juga belajar tentang nutrisi, budaya makanan, dan bisnis kuliner modern. BACA JUGA: Kuliah Jurusan Tata Boga Seperti Apa? Harus Bisa Masak? Simak Selengkapnya!
Kendall College, bagian dari National Louis University di Amerika Serikat, adalah nama besar lain dalam daftar universitas jurusan culinary terbaik. Terletak di Chicago, kampus ini memiliki program Associate dan Bachelor in Culinary Arts yang sudah diakui oleh American Culinary Federation. Kurikulum di Kendall menggabungkan pembelajaran teori, teknik memasak, dan pelatihan bisnis restoran. Mahasiswa juga dapat mengambil spesialisasi seperti pastry arts atau beverage management. Dengan biaya kuliah sekitar USD 25,000–30,000 per tahun, Kendall menawarkan fasilitas dapur industri, restoran pelatihan, dan studio baking modern. Terlebih lagi, Kendall College juga dikenal karena hubungan kuatnya dengan industri makanan dan perhotelan di AS, membuka peluang karier bagi lulusan di seluruh dunia.
Australia juga memiliki universitas jurusan culinary terbaik lain seperti William Angliss Institute yang berlokasi di Melbourne. Institusi ini menawarkan berbagai program kuliner dan hospitality mulai dari Certificate hingga Advanced Diploma. Program kuliner di sini mencakup cookery, patisserie, baking, dan food science. Dengan pendekatan hands-on, mahasiswa diajarkan langsung oleh para chef profesional dan mendapat akses ke fasilitas dapur modern. William Angliss memiliki jaringan industri yang luas di sektor hospitality Australia dan Asia Pasifik, serta program magang profesional. Biaya kuliah untuk mahasiswa internasional berkisar AUD 16,000-25,000 tergantung jenjang program. Fasilitasnya mencakup dapur pelatihan, pusat inovasi makanan, dan ruang simulasi restoran. BACA JUGA: Jurusan Kuliner Ternyata Nggak Sebatas Masak! Related Posts
Connect with SUN Education