16 Makanan Khas China Paling Terkenal, Enak dan Halal

Kesempatan kuliah di China jangan kamu abaikan begitu saja! Banyak banget hal menarik yang harus kamu lakukan untuk memperbanyak pengalaman. Apalagi waktu kuliah ini merupakan waktu yang berharga banget untuk mencoba hal-hal baru, termasuk makanan khas China yang menggiurkan.

Ingat, China merupakan negara terbesar di Asia sehingga banyak banget makanan tradisionalnya yang enak-enak. Sayang banget, kan, nggak mencoba makanan-makanan khas China yang rasanya enak punya? Yuk, cek 15 makanan tradisional khas China yang rasanya nggak ada duanya dan ada yang halal juga!

1. Laziji

Makanan khas China satu ini juga terkena sebagai “spicy chicken” yang merupakan masakan dari daerah Sichuan. Hidangan ini merupakan tumisan ayam goreng yang bumbunya terdiri dari cabai Sichuan kering, pasta kacang pedas, paprika, bawang putih, dan jahe.

Biasanya menggunakan ayam kampung kecil dari peternakan terdekat sehingga rasanya tetap fresh. Rasa pedas, aromatik dan gurihnya membuat Laziji ini nikmat banget disantap dengan nasi panas.

BACA JUGA: Biaya Hidup di Cina Dalam Rupiah untuk Mahasiswa Internasional

2. Jian Bing

Kalau kamu mau coba street food di China, Jian Bing ini bisa jadi pilihan. Makanan khas China ini kulitnya terbuat dari tepung gandum dan jagung yang dimasak menggunakan wajan rata dengan bersama telur atau daging bersama daun ketumbar dan bumbu lainnya. Street food ini tersaji dalam bentuk gulungan sehingga mudah dimakan.

BACA JUGA: Alasan dan Pilihan Universitas Terbaik untuk Kuliah Bisnis di China

3. La Mian

Kalau kamu suka makan mie, wajib banget mencoba La Mian. La Mian merupakan mie tarik ala Tionghoa yang dibuat dengan teknik memuntir, menarik dan melibat adonan terigu campur tepung beras sehingga menjadi tipis-tipis.

Nantinya La Mian akan tersaji bersama topping seperti potongan ayam yang ditumis dengan bumbu khas oriental dan kuah kaldu ayam.

BACA JUGA: Yakin Student Visa China Sudah Aman? Cek Persyaratan Lengkapnya di Sini!

4. Zhajiang mian

Nama Zhajiang mian mungkin mirip dengan nama Jajangmyeon dari Korea. Yap, dua mie ini memiliki kesamaan karena sama-sama dimasak dengan pasta kacang kedelai fermentasi.

Sebenarnya jajangmyeon sendiri merupakan masakan mie yang orang Shandong bawa ke Korea. Sausnya sendiri terbawa dari merebus daging sapi atau babi dengan pasta kedelai fermentasi yang asin. Setelahnya, saus zhajiang mian kamu bisa tuang di atas mie kemudian bisa langsung kamu santap. 

BACA JUGA: 11 Universitas Terbaik di China 2024 Versi QS Rankings, Minat Masuk?

5. Peking Duck

Siapa yang nggak tau dengan Peckng Duck atau bebek Peking? Makanan khas China ini cara masaknya unik, yakni sambil disiram-siram minyak panas dalam posisi digantung sehingga kulitnya cokelat keemasan dan bumbunya meresap.

Kalau biasanya di Indonesia dimakan dengan nasi hainan, di China, Peking Duck ini disajkan dengan pancake, irisan jahe, daun bawang dan saus kacang warna merah.

BACA JUGA: Sebelum Kuliah di China, Wajib Tahu 10 Larangan Ini!

6. Xiaolongbao

Saat berkunjung ke China, kayaknya nggak lengkap tanpa mencoba Xiaolongbao. Bentuknya seperti bakpau kecil, biasanya tersaji di dalam keranjang bambu kecil. Xiaolongbao biasanya berisi dengan daging babi atau daging sapi, tetapi ada juga yang isinya udang, seafood, kepiting dan sayuran.

Yang menjadi khas dari Xialongbao adalah berisi kaldu daging yang nantinya meleleh saat kita kukus. Jadi untuk memakan Xiaolongbao, jangan langsung menggigit besar, tapi buat sedikit lubang dengan gigitan. Dari lubang kecil itu kamu bisa menghirup kaldu daging yang gurih.

BACA JUGA: Syarat Kuliah di China untuk Mahasiswa Internasional

7. Mapo Tofu

Makanan khas China selanjutnya adalah Mapo Tofu. Seperti namanya, masakan ini terbuat dari tahu yang dimasak dengan saus pedas. Selain itu masakan ini dibuat dengan douban (fermentasi kacang polong dan cabai), douchi (fermentas kacang panjang), jamur kuping dan daging cincang. Rasanya yang pedas, gurih, dengan kuahnya yang kental, makanan ini cocok banget kamu makan dengan nasi.

BACA JUGA: Pilihan Beasiswa China Buat Scholarship Hunter, Kamu Mau?

8. Tang Yuan

Makanan satu ini memiliki rasa yang manis, yaitu Tang Yuan. Orang China biasanya menikmati Tang Yuan di saat Lantern Festival. Makanan ini mirip dengan mochi yang kenyal dan berisi cincangan kacang tanah atau wijen.

Bedanya dengan mochi, Tang Yuan tersaji bersama dengan kuah air jahe yang hangat. Yang menarik, bola-bola Tang Yuan ini diberi pewarna makanan seperti merah jambu atau hijau. Hidangan satu ini termasuk makanan khas China yang enak dan halal.

BACA JUGA: Sebelum Kuliah ke China, Simak Dulu Biayanya untuk S1, S2 dan S3

9. Mie Biang Biang

Salah satu makanan China yang terbuat dari mie adalah Mie Biang Biang ini. Berbeda dengan mie biasanya, bentuk mienya sangatlah lebar dan dibuat panjang.

Bahkan karena lebar dan panjang, seporsi Mie Biang Biang ini hanya berisi satu helai mie saja. Disajikan dengan chili oil dengan potongan daun bawang, pecinta pedas pasti doyan yang satu ini.

10. Zongzi

Makanan khas China lainnya adalah Zongzi. Makanan tradisional khas China ini merupakan dimsum dari ketan. Di Indonesia, Zongzi ini mirip dengan bakcang karena sama-sama berisi dengan tumisan daging, luarannya terbuat dari beras ketan kemudian terbungkus daun bambu.

Aroma bambunya sangat meresap ke dalam zongzi dengan tekstur nasi ketan yang kenyal dan legit dengan tumisan daging, fantastis! Biasanya makanan ini hadir untuk merayakan festival Duanwu yang jatuh pada bulan kelima dalam kalender China.

11. Hot Pot

Sudah jauh-jauh ke China, rasanya sayang banget kalau kamu nggak mencoba Hot Pot ini. Seperti namanya, makanan berkuah ini tersaji di dalam panci besar yang terus dalam keadaan direbus.

Terdapat dua kuah, yakni kuah yang berisi kaldu ayam atau kaldu sapi, dan kuah lainnya dengan bumbu mala yang pedas. Yang khas dari Hot Pot adalah kuah pedasnya yang berbumbu dan kaya rempah.

Setelahnya makanan ini tersaji dengan banyak condiment seperti daging iris, jamur, aneka sayuran hijau, daging ayam hingga seafood.

12. Won Ton

Siapa sih yang nggak suka dengan Won Ton? Kalau di Indonesia makanan ini terkenal dengan sebutan pangsit. Biasanya orang China memasaknya dengan cara rebus atau goreng, tentunya dengan isian daging cincang bersama sayuran.

Nggak hanya jadi pelengkap makan mie, Won Ton di China justru menjadi makanan pembuka dan tersaji bersama kuah yang panas.

13. Rou Jia Mo

Secara harafiah arti Rou Jia Mo adalah daging dalam roti yang terlihat seperti hamburger. Faktanya makanan khas china ini justru sudah ada jauh sebelum hamburger.

Makanan ini terdiri dari dua komponen yaitu roti dan isian. Tak seperti hamburger, rotinya biasanya roti kukus yang empuk dan lembut. Nantinya isiannya terbuat dari suwiran daging berbumbu.

14. Shizi Tou

Makanan ini terbuat dari bakso daging yang direbus perlahan dengan metode masak tertentu hingga empuk dan beraroma. Biasanya bakso ini tersaji bersama kol China maupun potongan wortel.

15. Bingtanghulu

Butuh yang manis-manis setelah menikmati makanan khas China? Bingtanghulu bisa menjadi pilihan yang tepat. Bingtanghulu ini merupakan buah yang berlapis dengan gula.

Saat gula mengeras, saat kamu menggigitnya, kamu akan merasakan buahnya yang manis dan segar. Biasanya buahnya adalah stroberi, ceri, apel dan banyak lagi.

Biasanya Bintanghulu ini bisa kamu temui di pasar-pasar malam China dalam bentuk seperti sate buah. Nggak hanya anak-anak yang suka, orang dewasa pun ikut mengantri untuk mencoba makanan khas China ini. 

Seru banget kan mencoba berbagai macam makanan khas China ini? Masih banyak lagi makanan khas China yang memiliki rasa nggak ada duanya.

Karena itu, manfaatkan waktu senggang saat berkunjung atau saat berkuliah di China untuk mencoba aneka makanan ini. Meski seru mencicipi makanan khas China, jangan lupa untuk tetap fokus pada kuliah di China supaya impian dan cita-citamu tercapai! 

16. Jiaozi

Jiaozi, yang juga dikenal sebagai pangsit atau dumpling, merupakan makanan tradisional Tiongkok yang telah ada sejak abad ke-4 SM. Isian dari Jiaozi beragam, beberapa diantaranya seperti daging cincang, sayuran, keju, atau bahkan makanan laut.

Makanan khas China ini biasanya disajikan pada saat perayaan Tahun Baru Imlek, di mana mereka dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran. Jiaozi biasanya dimakan dengan saus berbahan campuran cuka putih, jahe, dan saus kecap.

Kuliah di China Sambil Menyantap Makanan Khasnya

Negara Tirai Bambu ini juga terkenal dengan sistem pendidikannya, lho. Bahkan kamu juga berkesempatan untuk kuliah di dua negara kalau kuliah di China, karena banyak universitas luar negeri yang membuka cabang atau bekerja sama dengan institusi di China. Selain itu, setelah kamu lulus dari kampus di China, kamu punya kesempatan untuk bekerja di perusahaan global. Keren banget, kan?

Kamu tertarik dan penasaran mau kuliah di China? Kenapa nggak? Kamu bisa konsultasi GRATIS dengan SUN Education sebelum kuliah di negeri bambu ini.

Untuk informasi mengenai studi di luar negeri dan juga berbagai jurusan, kamu bisa temukan informasi aktualnya di sini. SUN Education bekerja sama dengan berbagai institusi top dunia di luar negeri seperti Amerika, Kanada, Australia, Selandia Baru, Inggris, Eropa, Jerman, dan juga Asia. Jika membutuhkan informasi terkini, follow media sosial SUN Education di Instagram, TikTok dan YouTube. Kamu juga bisa melakukan konsultasi GRATIS melalui Hotline di 0821 33 34 35 36 atau datang langsung ke kantor SUN Education yang terdekat di kotamu.

Download SUN Education Mobile App atau baca SUN E-Guidebook untuk akses informasi lebih mudah dan GRATIS!

Sumber: Jamil Ghar, 3jamigos, AFC, Sammy Wong’s Kitchen, The Honeycombers