15 Makanan Khas Malaysia Yang Halal dan Enak

Terletak di tengah Asia Tenggara, Malaysia telah lama menjadi bagian penting dari perdagangan rempah-rempah dan produk laut. Namun, fakta menariknya banyak kuliner dari negara mereka yang lezat-lezat!

Hal ini karena kuliner di negara Malaysia terpengaruh oleh beberapa budaya yang terdapat di negara tersebut seperti China, India, dan Melayu.

Jika kamu lihat dari banyak sisi, makanan di Malaysia mirip dengan kuliner Indonesia. Maka dari itu, kamu nggak bakal galau karena rindu kuliner di kampung halaman saat kuliah di Malaysia!

Mau tau apa aja rekomendasi makanan khas Malaysia yang halal dan enak, serta wajib kamu coba saat kuliah di sana? Ini dia beberapa di antaranya.

Nasi Lemak

Makanan khas Malaysia yang enak dan mirip Indonesia ini bernama nasi lemak. Meskipun kelihatannya sederhana, tetapi setiap komponen membutuhkan banyak persiapan.

Nasi Lemak menggunakan nasi yang dimasak dengan santan kelapa, sehingga nasi memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang kaya. Setiap suapan nasi akan memberikan kelezatan yang memanjakan lidah.

Salah satu elemen penting dalam hidangan khas Malaysia ini adalah sambal pedas yang kaya rasa. Sambal ini terbuat dari campuran cabai, bawang, terasi (belacan), dan rempah-rempah lainnya. Rasa pedas yang sedikit manis, asin, dan pedas yang menyertainya memberikan kekuatan rasa yang khas dan menarik.

Kuliner halal ini harus melalui proses masak dengan hati-hati menggunakan santan dan daun pandan. Secara tradisional, nasi lemak disajikan dengan ikan bilis goreng, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal.

BACA JUGA: Syarat Kuliah di Malaysia untuk Mahasiswa Internasional

Roti Canai

Salah satu makanan khas Malaysia yang pastinya tidak asing, ya roti Canai! Hidangan roti pipih populer ini berasal dari India selatan. Roti Canai memiliki tekstur yang lembut dan lapisan yang renyah di bagian luar.

Ketika roti dipanggang dengan minyak atau mentega, bagian luar roti menjadi kecokelatan dan memberikan sensasi renyah saat digigit, sementara bagian dalam tetap lembut dan berongga.

Makanan khas malaysia dibuat dengan ghee dan tepung, roti canai adalah roti yang renyah dan bersisik di bagian luar, serta halus dengan mentega di bagian dalam.

Biasanya restoran di Malaysia akan menyajikannya dengan dhal atau kari, roti canai bisa dimodifikasi dengan berbagai cara. Bisa polos (roti kosong), atau dengan berbagai isian seperti telur, bawang bombay, jamur, keju, bahkan irisan pisang!

BACA JUGA: 11 Universitas Terbaik di Malaysia 2024 Versi QS Rankings

Kaya Toast

Makanan selanjutnya khas dari Malaysia ini berbentuk dua potong roti putih dipanggang sampai renyah di luar tapi lembut di dalam. Pilihan sarapan yang populer ini identik dengan dengan juru masak Hainan yang dipekerjakan oleh penduduk Inggris di Malaysia dan Singapura selama era kolonial. 

Biasanya restoran di negara Malaysia akan menyajikan kaya toast dengan selai srikaya dan mentega. Sebelum disajikan, Roti dipanggang hingga kecokelatan yang sempurna, memberikan tekstur yang lezat saat disantap.

Paling enak menyantap kaya toast ini dengan kopi atau teh, serta dua telur rebus. Tetapi biasanya Kaya Toast sering disantap dengan secangkir kopi kaw, yang juga merupakan minuman khas Malaysia. Kopi kaw yang kuat dan kaya memberikan kontras yang sempurna dengan manisnya Kaya Toast.

Nasi Ayam Hainan

Sebagai salah satu makanan khas Malaysia, hidangan ini kembali melalui proses adaptasi oleh imigran China dari provinsi pulau Hainan.

Mereka mengadaptasi resep ayam Wenchang sesuai dengan ketersediaan bahan-bahan lokal.  Seperti namanya, nasi ayam Hainan memadukan ayam rebus dengan nasi berbumbu.

Potongan ayam yang digunakan dalam Nasi Ayam Hainan biasanya dimasak dalam kaldu ayam dengan bumbu-bumbu seperti jahe dan bawang putih. Biasanya makanan khas ini disajikan dengan sambal dan irisan mentimun.

Cita rasa dari makanan khas Malaysia ini adalah kombinasi sempurna antara nasi yang harum dan lembut, potongan ayam yang lembut dan beraroma, kuah kaldu yang kaya rasa, serta minyak ayam yang menggugah selera.

BACA JUGA: Panduan Lengkap Visa Pelajar Malaysia untuk Mahasiswa Internasional

Nasi Goreng Kampung

Nasi goreng adalah hidangan khas lintas budaya Asia Tenggara, termasuk makanan yang populer di Malaysia juga. Hidangan dapat dimasak dengan berbagai cara, gaya Indonesia, China, Thailand, Korea, dan masih banyak lagi.

Istilah “kampung” artinya makanan khas Malaysia ini umumnya mengacu pada resep tradisional umum. Saat Nasi Goreng Kampung dimasak, aroma harum bumbu dan rempah akan tercium.

Makanan enak dari Malaysia ini sering diisi dengan berbagai bahan seperti daging ayam, daging sapi, udang, atau sosis. Isian tersebut memberikan variasi tekstur dalam setiap suapan, seperti daging yang lembut, udang yang kenyal, sampai sosis yang gurih.

Hidangan enak dari negeri jiran ini memberikan pengalaman makan yang memuaskan dengan rasa yang khas dan menggugah selera.

BACA JUGA: Opsi Universitas untuk Kuliah Psikologi di Malaysia

Char Kway Teow

Char Kway Teow adalah makanan khas Malaysia yang sangat terkenal dan bisa membuat orang tergoda dengan cita rasanya yang lezat, gurih, dan menggugah selera.

Hidangan yang tadinya berasal China ini secara tradisional digoreng dengan lemak babi, tetapi ada juga varian halal untuk dinikmati oleh orang Malaysia yang dominan beragama Islam.

Makanan khas Malaysia ini terdiri dari mie kway teow (mie beras datar) yang digoreng dalam wajan yang panas dengan minyak, bawang putih, dan bumbu lainnya.

Char Kway Teow dimasak dalam wajan panas yang disebut “wok” dengan api yang tinggi. Proses memasak ini memberikan hidangan sentuhan “wok hei” yang khas, yaitu aroma dan rasa yang dihasilkan dari proses memasak cepat dengan api yang tinggi.

BACA JUGA: Biaya Hidup di Malaysia dalam Rupiah Selama Sebulan

Apam Balik

Makanan khas Malaysia selanjutnya adalah suguhan manis bergaya panekuk yang dipadukan dengan paket telur dadar yang ringkas. Adonannya sendiri terbuat dari campuran tepung terigu, santan kelapa, dan telur yang memberikan tekstur yang lembut dan kenyal saat digigit.

Makanan khas malaysia biasanya diisi dengan gula, kacang, dan taburan jagung. Makanan manis dari Malaysia ini memiliki kulit yang renyah di luar, namun lembut di dalamnya.

Saat dipanggang, kulitnya menjadi kecokelatan dan memberikan tekstur yang sangat menggugah selera. Aroma yang menggoda dan sentuhan tradisional khas Malaysia, membuat Apam Balik menjadi hidangan yang sangat menggugah selera dan bisa membuat orang tergoda untuk mencicipinya.

BACA JUGA: Sebelum Kuliah di Malaysia, Cek Jurusan Favorit untuk Mahasiswa Internasional

Nasi Kerabu

Makanan khas selanjutnya dari malaysia berupa nasi biru ini pasti akan memicu rasa ingin tahu kamu! Hidangan favorit khas Kelantan ini berwarna biru akibat campuran bunga telang yang dihaluskan menjadi tepung.

Pelengkapnya bisa berupa serunding (kelapa parut kering yang dipanggang), ikan goreng, daging rendang, telur rebus, ulam (herba dan sayuran segar), acar, dan sambal. Gabungan tekstur renyah, kenyal, garing, dan segar ini menciptakan pengalaman makan yang memuaskan dan enak.

Cita rasa dari makanan khas Malaysia ini adalah perpaduan yang harmonis antara nasi yang beraroma herba, rasa bumbu rempah yang kaya, variasi tekstur dari pelengkapnya, serta sentuhan sambal pedas dan kesegaran dari ulam dan herba segar.

BACA JUGA: Tingkat Pendidikan Dan Sekolah di Malaysia, Apakah Mirip Dengan Di Indonesia?

Nasi Kandar

Lagi-lagi nasi, nasi kandar pada dasarnya adalah nasi yang disajikan dengan topping pilihanmu. Biasanya pilihannya meliputi kari, ikan, telur, dan sayur-mayur. Makanan khas Malaysia ini biasanya disajikan dengan hidangan berkuah yang pedas seperti gulai, kari, atau rendang.

Kuah dari nasi kandar ini terbuat dari rempah-rempah dan memberikan cita rasa yang kaya, beraroma, dan memberikan sentuhan unik pada hidangan.

Kombinasi rasa pedas dengan cita rasa gurih yang kuat menciptakan kelezatan yang khas dari Nasi Kandar. Kamu bisa menemukan banyak restoran nasi kandar di seluruh Malaysia yang umumnya buka 24 jam dan pastinya halal!

BACA JUGA: Biaya Kuliah di Malaysia dalam Rupiah untuk Jenjang Pendidikan D3, S1, S2

Kari Laksa

Malaysia memiliki beberapa resep khas yang bisa kamu cicipi lho. Umumnya hidangan ini sering diberi sentuhan daun laksa segar yang memiliki aroma khas yang menyegarkan dan memberikan sentuhan unik pada makanan khas Malaysia ini.

Mie yang digunakan dalam masakan bisa bermacam-macam, umumnya dimasak dengan kuah kari berbahan dasar santan. Kari laksa memiliki kuah kari yang kaya dan penuh dengan aroma rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan daun jeruk. 

Kuah ini memberikan cita rasa gurih dan lezat, karena kelapa memberikan tekstur yang lembut dan kaya serta meningkatkan kelezatan hidangan secara keseluruhan. Hidangan enak ini umumnya kamu santap dengan telur rebus, tahu goreng, dan tauge.

BACA JUGA: Mau Kuliah di Malaysia? Ketahui Dulu 10 Larangan Ini!

Yong Tau Foo

Seperti pan mee, yong tau foo adalah hidangan khas Malaysia dari Hakka yang penyajiannya bisa kering atau sebagai hidangan sup. Yong Tau Foo terdiri dari berbagai bahan seperti tahu, tempura, sayuran segar seperti terung (terong), sawi, kacang panjang, dan bahan-bahan laut seperti ikan tenggiri atau udang.

Setiap bahan dari makanan khas Malaysia ini memberikan tekstur dan rasa yang berbeda, menciptakan variasi yang menggugah selera. Bagian utamanya adalah tahu isi dengan campuran daging giling atau ikan.

Yong Tau Foo sering disajikan dengan saus pelengkap seperti saus kacang atau saus pedas. Saus ini memberikan cita rasa yang kaya dan memberikan sentuhan tambahan pada hidangan. Tahu dapat kamu santap dengan bakso ikan dan irisan sayuran. Enak banget, kan?

BACA JUGA: Hemat Biaya Kuliah S2 di Malaysia, Incar Beasiswa Partial dan Full untuk Mahasiswa Internasional!

Murtabak

Kalo makanan khas Malaysia yang satu ini juga mirip banget dengan Indonesia! Murtabak secara tradisional identik dengan restoran muslim India. Murtabak sering disajikan dalam bentuk besar yang bisa dibagi-bagi atau dalam ukuran kecil sebagai makanan jajanan.

Murtabak memberikan pengalaman makan yang beragam dan memungkinkan orang untuk menyesuaikan porsi sesuai dengan selera masing-masing.

Pada dasarnya, murtabak adalah roti pan-fried dengan isi daging cincang dalam jumlah banyak, telur kocok, daun bawang, dan sayuran lainnya. Aroma bawang yang tercium saat memotong Murtabak menambahkan daya tarik dan memberikan sentuhan yang lezat pada hidangan.

BACA JUGA: 11 Budaya Malaysia yang Mirip dengan Indonesia, Semirip Apa?

Roti Jala

Makanan selanjutnya khas Malaysia ini dapat disajikan dengan berbagai kuah sebagai pendamping seperti gulai atau kari yang biasanya berisi daging, ayam, atau sayuran.

Namanya yaitu roti jala yang merujuk pada penampilannya yang seperti tali. Jajanan populer ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, susu, dan kunyit, dari bahan tersebut memberikan tekstur yang enak saat digigit.

Adonan kemudian dituang dengan hati-hati untuk menciptakan tampilan renda yang rumit, kemudian digulung untuk dimasak menjadi bentuk jala tipis yang berwarna kekuningan. 

Roti Jala memiliki sifat menyerap kuah dengan baik, sehingga memungkinkan rasa dan aroma gulai atau kari meresap ke dalam roti, menciptakan kombinasi rasa yang memuaskan.

BACA JUGA: Letak Malaysia Secara Geografis Dan Astronomis

Keropok Lekor

Camilan tradisional Melayu ini berasal dari negara bagian timur Terengganu yang bernama kerupuk lekor. Biasanya makanan khas Malaysia ini dibuat dalam bentuk panjang atau bulat, dan bisa dipotong menjadi potongan-potongan kecil sebelum digoreng.

Kerupuk Lekor dibuat dari ikan tenggiri yang digiling halus dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan lada.

Makanan khas Malaysia ini seringkali dipadukan dengan saus pendamping seperti saus cili atau saus kicap, yang memberikan rasa pedas, manis, atau gurih. 

Ais Kacang

Salah satu makanan khas malaysia yang menjadi penutup ini berbahan dasar es serut. Kudapan ini sudah umum di Asia Tenggara dan Asia Timur, ais kacang berbeda karena memiliki rona warna-warni yang cerah dengan topping yang beragam.

Selain bahan-bahan utama, Ais Kacang juga dapat disesuaikan dengan tambahan seperti potongan buah-buahan segar seperti mangga, nangka, atau pepaya.

Makanan khas Malaysia ini adalah hidangan penutup yang cocok untuk cuaca tropis di Malaysia. Kelezatan dan kesegaran dari kombinasi rasa dan tekstur yang beragam membuatnya menjadi hidangan yang populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan.

Cara Mudah Kuliah Sambil Kulineran Makanan Khas di Malaysia

Udah kamu catat, kan, makanan khas Malaysia mana aja yang wajib kamu santap saat kuliah di sana nanti? Seperti yang kita ketahui Malaysia adalah negara yang kaya akan warisan budaya dan makanan yang beragam.

Dengan mencoba kuliner di sana, kamu dapat mengalami langsung budaya dan variasi cita rasa yang menggugah selera sembari melanjutkan studimu. Jangan hanya merencanakan petualangan kuliner, mulai sejak dini untuk mempersiapkan kuliahmu di Malaysia dengan konsultasi gratis bersama SUN Education!

Untuk informasi mengenai studi di luar negeri dan juga berbagai jurusan, kamu bisa temukan informasi aktualnya di sini. SUN Education bekerja sama dengan berbagai institusi top dunia di luar negeri seperti Amerika, Kanada, Australia, Selandia Baru, Inggris, Eropa, Jerman, dan juga Asia. Jika membutuhkan informasi terkini, follow media sosial SUN Education di Instagram, TikTok dan YouTube. Kamu juga bisa melakukan konsultasi GRATIS melalui Hotline di 0821 33 34 35 36 atau datang langsung ke kantor SUN Education yang terdekat di kotamu.

Download SUN Education Mobile App atau baca SUN E-Guidebook untuk akses informasi lebih mudah dan GRATIS!

Sumber gambar: Unsplash, Wikipedia