15 Makanan Khas Singapura Yang Wajib Kamu Coba

Apa yang terlintas di pikiranmu saat memikirkan keuntungan kuliah di Singapura? Karir yang terjamin? Kualitas belajar skala internasional?

Ada satu yang sering kita lupakan yakni studi di luar negeri menjadi kesempatan terbaik untuk menyelami budaya baru yang tentunya lekat dengan kuliner lokal. In other words, inilah kesempatanmu mencicipi segala jenis makanan khas Singapura selagi studi di sana!

1. Chili Crab

Makanan khas Singapura pertama yang paling terkenal adalah Chili Crab. Sebuah survei dari CNN pada 2011 mencantumkan Chili Crab sebagai salah satu dari 15 makanan terbaik di dunia. Dengan prestasi sekeren ini, pastinya studimu di Singapura nggak bakal lengkap tanpa mencoba makanan khas Singapura yang satu ini. Chili Crab bahkan dikenal sebagai hidangan nasional mereka lho!

Meskipun ada banyak cara untuk memasak kepiting, dua gaya memasak paling terkenal di Singapura adalah kepiting dengan saus cabai-tomat dan kepiting dengan saus lada hitam.

BACA JUGA: Rekomendasi 10 Jurusan Kuliah yang Populer di Singapura

2. Hainanese Chicken 

Makanan khas Singapura yang satu ini merupakan salah satu hidangan lokal favorit banyak orang. Banyak yang menyukai Hainanese Chicken karena rasanya yang lezat dan kesederhanaannya. 

Hainanese Chicken adalah hidangan nasi dengan potongan ayam putih kukus tipis-tipis. Ayam kemudian disajikan di atas nasi harum dengan kecap yang tidak terlalu asin. Kedengeran enak banget kan?

BACA JUGA: 10 Universitas Terbaik Di Singapura 2024, Berminat Masuk?

3. Nasi Lemak

Nasi Lemak adalah kuliner yang berasal dari budaya Melayu dan merupakan makanan halal yang sangat populer di Singapura. Makanan tradisional Singapura ini dimasak dengan santan dan daun pandan.

Sebagai makanan khas Singapura, Nasi Lemak umumnya disajikan dengan ikan atau ayam bakar, teri goreng dan kacang tanah, telur, irisan mentimun, serta sambal. Lengkap banget pokoknya!

BACA JUGA: Syarat Kuliah di Singapura dan Dokumen yang Perlu Dipersiapkan

4. Kaya Toast dan Kopi

Makanan khas Singapura yang satu ini udah nggak usah kamu tanya lagi! Kaya Toast plus kopi udah jadi ciri khas Singapura dalam hal hidangan sarapan. Roti panggang dan kopi, kok kayak ngebosenin ya? Di Singapura, they’re a national treasure.

Kaya Toast adalah roti panggang dengan mentega dan srikaya, selai yang terbuat dari telur, gula, santan dan daun pandan. Selai ini nggak terlalu manis dan memiliki citarasa unik. 

Sementara itu, kopi semakin nikmat dengan campuran gula dan susu kental manis. Makanan khas Singapura ini adalah awal yang sempurna untuk memulai hari baru atau camilan lezat di tengah hari.

BACA JUGA: Cek di Sini Buat Tau Cara Mengurus Visa Pelajar ke Singapura!

5. Murtabak 

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu keunikan negara Singapura merupakan pengaruh beragam etnis dan latar belakang budaya berbeda yang melahirkan kuliner yang unik.

Salah satunya merupakan makanan khas singapura yaitu Murtabak, yang menjadi salah satu hidangan yang nggak boleh kamu lewatkan saat sedang di berkunjung ke negara ini!

BACA JUGA: Mengapa Harus Kuliah Akuntansi di Singapura? Begini Gambarannya!

6. Laksa Singapore

Salah satu masakan ala Singapura yang tidak kalah menggugah selera adalah laksanya. Rasa dari laksa Singapore ini hampir mirip dengan yang ada di Penang.

Memiliki tekstur kenyal walaupun direndam menggunakan kuah santan pedas. Laksa Singapore biasanya berisi hasil laut seperti kerang, udang, hingga ikan. Cita rasa dari laksa khas Singapura ini ialah pedas, manis dan gurih.

BACA JUGA: Kebudayaan Singapura Paling Khas Yang Terjaga Ratusan Tahun

7. Hokkien Prawn Mee

Salah satu makanan khas Singapura yang wajib kamu cicip ketika kuliah di sana ialah Hokkien Prawn Mee. Biasanya para Singaporean menyebut masakan ini mie Hokkian.

Makanan olahan mie Singapura ini bisa dibilang salah satu favorit warga negara. Mie dimasak dengan menggunakan kaldu udang dengan tulang babi, dan diberikan isian seperti telur, cumi air jeruk nipis, sambal dan lain-lain.

BACA JUGA: Biaya Hidup di Singapura dalam Rupiah untuk Mahasiswa Internasional 2024

8. Tang Yuan

Mungkin makanan khas singapura yang satu ini agak asing telinga banyak orang, ya Tang Yuan. Sekilas dari tampilannya Tang Yuan mirip seperti mochi dengan kuah.

Proses pembuatannya pun memang mirip dengan mochi, yang di mana adonan dibuat menjadi bulatan dan dimasak dengan kuah tadi.

9. Fried Carrot Cake

Masakan khas singapura ini seringkali disalah pahami menggunakan bahan dasar wortel, namun nyatanya bukan. Faktanya fried carrot cake berbahan dasar lobak, yang dikukus bersama dengan tepung beras.

Setelah dikukus nantinya fried carrot cake digoreng hingga menjadi coklat dengan sisa bahan dasar yang tersisa. Untuk penambah cita rasa, biasanya makanan khas Singapura ini diberikan saus karamel dan saus hitam

10. Popiah

Salah satu makanan khas Singapura yang mungkin sudah kamu kenal dan lihat dan juga mencicipinya yaitu Popiah. Makanan ini adalah lumpia khas Singapura dengan bahan dasar yang sama.

Namun, tetap ada perbedaan antara Popiah dengan lumpia pada umumnya yaitu menggunakan pelapis seperti crepes. Isian dari Popiah sendiri biasanya terdiri dari irisan telur, lobak kukus, timun, tauge, udang dan juga kacang.

11. Rojak Singapore

Hidangan ini telah menjadi bagian dari budaya negara Singapura selama berabad-abad, dengan akar sejarah yang dapat dilacak kembali ke abad ke-19.

Campuran buah-buahan segar, sayuran, dan bumbu pedas yang khas menjadikan Rojak Singapore sajian yang sangat menggiurkan. Bahan-bahan utama Rojak Singapura meliputi nanas, jambu air, bengkuang, terong hijau, tauge, lobak,  cabai, bawang putih, gula jawa, dan cuka.

12. Roti Canai

Roti canai atau roti prata berasal dari India Selatan dan telah menyebar ke seluruh Asia Tenggara khususnya di Singapura. Roti canai telur adalah varian yang populer di Singapura.

Telur yang dikocok dicampur dengan adonan roti canai sebelum dipanggang. Makanan khas Singapura ini dibuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan garam.

13. Kari Kepala Ikan Singapore

Kari kepala ikan merupakan hidangan warisan dari masyarakat Melayu dan Peranakan di Singapura. Konon, resep asli makanan khas Singapura ini menggunakan kepala ikan tenggiri atau kerapu.

Setiap kelompok etnik di Singapura memiliki versi kari kepala ikannya sendiri-sendiri. Beberapa menambahkan asam untuk sentuhan rasa segar, sementara yang lain memperkaya kuah dengan santan untuk tekstur yang lebih kental.

14. Char Kwai Teow

Asal-usul makanan khas Singapura bernama Char Kwai Teow ini berasal dari abad ke-19, ketika imigran Tionghoa tiba di Tanah Melayu (sekarang Malaysia dan Singapura). Dengan aroma harum dan rasa yang kaya, Char Kway Teow menjadi salah satu kudapan favorit orang-orang negara asal patung Merlion ini. Makanan dari Singapura ini terbuat dari mi beras pipih, udang, kecap manis, bawang putih, telur dan kucai.

15. Sate Singapura

Awalnya, sate lahir dari budaya Arab dan menyebar ke seluruh Asia Tenggara melalui jalur perdagangan. Di Singapura, sate telah mengalami evolusi menjadi sajian unik yang mencerminkan multikulturalisme dan kekayaan rempah-rempah.

Makanan enak dari Singapura ini biasanya disajikan dengan nasi putih, acar timun, dan sambal. Untuk membuat sate Singapura yang autentik, dibutuhkan bahan-bahan pilihan seperti daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil, serta bumbu kacang khas.

Mulai dari makanan khas Singapura yang savory hingga sweet udah dibahas, sekarang tinggal giliranmu mencoba semua kelezatannya!

Semakin termotivasi buat kuliah di Singapura? Cari tau kesempatan kuliah di Singapura dan banyak negara tujuan studi lainnya hanya di SUN E-Guide Book! Super praktis dan GRATIS, E-Guide Book ini bisa kamu baca dari gadget mana pun dan kapanpun!

Untuk informasi mengenai studi di luar negeri dan juga berbagai jurusan, kamu bisa temukan informasi aktualnya di sini. SUN Education bekerja sama dengan berbagai institusi top dunia di luar negeri seperti Amerika, Kanada, Australia, Selandia Baru, Inggris, Eropa, Jerman, dan juga Asia. Dari negara-negara tersebut, banyak universitas yang memiliki staf pengajar super berpengalaman! Jika membutuhkan informasi lebih lanjut, kamu bisa melakukan konsultasi GRATIS melalui Hotline di 0821 33 34 35 36 atau datang langsung ke kantor SUN Education yang terdekat di kotamu.

Sumber gambar: Unsplash, recipesaresimple.com